Montaleo DOC Montescudaio 2021
Nato nel 2003 il Montaleo è il vino base della nostra azienda. È un DOC MONTESCUDAIO con il 70% di Sangiovese, 15% di Merlot ed il 15% di Cabernet Sauvignon. Viene vinificato a temperatura controllata di circa 28°C per garantire integrità di aromi e freschezza. La maturazione avviene in vasche inox da 50 ettolitri per circa cinque mesi, preceduta da un breve passaggio in barrique dove il vino compie la fermentazione malolattica. Il successivo affinamento in bottiglia varia da 6 a 8 mesi. Il vino sorprende per l'ottimo equilibrio fra acidità e supporto polifenolico. Garantisce una buona evoluzione nel tempo. Enologo Attilio, Pagli Agronomo Stefano Moscatelli
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Schede tecnica
Qui potrete scaricare informazioni dettagliate sui nostri vini, tra cui uve utilizzate, gradazione alcolica, annata e caratteristiche organolettiche. Tutti i nostri vini sono biologici e coltivati con cura e attenzione per l'ambiente, garantendo così un gusto unico e autentico. Scaricate le schede tecniche per scoprire i vini Pagani de Marchi che meglio si adattano al vostro palato e all'occasione.
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I nostri premi
Durante gli anni abbiamo vinto numerosi premi e siamo presenti in diverse guide di vino con ottimi punteggi.