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FALSTAFF PREMIA I NOSTRI VINI pubblicato da Pagani de Marchi il 2019-10-01 19:11:46
Terre di Pisa pubblicato da Pagani de Marchi il 2019-05-28 09:14:29
Bolgheri Run 2019 pubblicato da Pagani de Marchi il 2019-03-28 09:56:31
CASALVECCHIO 2016 VINIFICATO IN ANFORA pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-12-18 11:21:16
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO LA NOCERA pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-12-03 09:42:56


Azienda Agricola Pagani de Marchi
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News: FALSTAFF PREMIA I NOSTRI VINI

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2019-10-01 19:11:46
Falstaff, la celebre rivista Austriaca, ha pubblicato i risultati della famosa  FALSTAFF TASTING COSTA TOSCANA.
Eccellenti i punteggi ottenuti dai nostri vini!!
 
 
 
 

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News: Terre di Pisa

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2019-05-28 09:14:29

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News: Bolgheri Run 2019

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2019-03-28 09:56:31

Anche quest’anno Pagani de Marchi aprirà la cantina in occasione della Bolgheri Run 2019, la celebre corsa  che si terrà domenica 28 aprile, con partenza da Castagneto C.cci in due percorsi (18 km e 9 km) per poi concludersi sul magnifico Viale dei Cipressi.


DEGUSTAZIONE VINI SABATO 27 E DOMENICA 28 APRILE
dalle ore 15,00 alle ore 19,00 solo su prenotazione:

  • degustazione 3 vini (1 bianco e 2 rossi) con snack salati: € 8,00
  • degustazione 6 vini (1 bianco e 5 rossi) con snack salati: € 10,00

Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci

 

www.bolgherirun.com/degustazioni-cantina       www.paganidemarchi.com

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News: CASALVECCHIO 2016 VINIFICATO IN ANFORA

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-12-18 11:21:16

Dopo 15 anni di vendemmie, dove sono state individuate delle microzone all’interno del vigneto particolarmente più vocate, con l’annata 2016 abbiamo iniziato una sperimentazione di vinificazione in anfora di terracotta senza alcun rivestimento (cruda). L’idea è nata dal desiderio di creare un vino al contempo innovativo ed estremo,  lasciandolo in macerazione sulle bucce nell’anfora  per molti mesi. Il cabernet sauvignon ci è sembrato il vitigno ideale per cominciare.

Dopo una scrupolosa selezione in campo e in cantina,  l’uva viene vinificata direttamente in anfora da 8 hl dove compie appunto una lunghissima macerazione. I controlli periodici della sua evoluzione hanno evidenziato una ottimale  ossigenazione naturale che mantiene intatto il frutto nella sua ricchezza e che estrae la massima complessità degli aromi. Il vino ottenuto, che sosta in anfora per 12 mesi , non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.

Circa 500 bottiglie numerate che sostano 12 mesi in cantina prima di essere messe in commercio.

Una grande sfida per noi ed anche grande impegno e cura  in questo progetto che crediamo potrà portare il Casalvecchio a raggiungere livelli qualitativi e di intensità ancora maggiori.

Guarda il video

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News: OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO LA NOCERA

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-12-03 09:42:56

Abbiamo aggiunto alla nostra produzione vinicola l’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA prodotto con le olive del nostro podere. Due i formati: LATTA DA 5 LT e LATTA DA 3 LT ; entrambi disponibili in cantina oppure per spedizioni, inviateci una mail a info@paganidemarchi.com

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News: Festival di Azbuka Vkusa – MOSCA

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-11-27 16:39:06

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News: II CONGRESSO TOSCO-UMBRO DI CARDIOLOGIA RIABILITATIVA

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-11-27 16:23:45

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News: Terre di Pisa Food & Wine Festival

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-10-09 18:22:00

Terre di Pisa Food & Wine Festival

19 al 21 ottobre 2018 presso la Stazione Leopolda di Pisa

scarica la locandina / download the poster

scarica la brochure / download the brochure

 

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News: “James Suckling premia i vini di Pagani de Marchi!!!!! Altissimo punteggio e grande soddisfazione per i nostri Casalvecchio, Principe Guerriero, Olmata e Blumea”

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-09-12 18:01:19

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News: Passeggiata nel territorio di Casale Marittimo e degustazione alla Cantina Pagani De Marchi

Pubblicato da Pagani de Marchi il 2018-08-25 12:07:54

Giovedì 30 agosto: Passeggiata nel territorio di Casale Marittimo e degustazione alla Cantina Pagani De Marchi

Un percorso tranquillo per stare tra i panorami costieri della Val di Cecina, immersi in scenari da sogno. Una strada che percorreremo con facilità e che ci condurrà direttamente all’azienda agricola sul cui terreno è stata trovata una delle tombe etrusche più famose della Bassa Val di Cecina, la tomba di Casa Nocera.

Ritrovo: alle ore 17.00 all'incrocio tra via di Pereta (agriturismo Chiavicone) e la Via della Camminata, località le Ninfe. Ci organizzeremo per lasciare delle auto a fine percorso

Note tecniche: lunghezza circa 10 km, facile

Equipaggiamento:scarpe da trekking, acqua ed una merenda.

Info e prenotazionientro mercoledì 29 agosto alle 12.00 Maria Consiglio mariaodiliaconsiglio@yahoo.it e 3492303093 e Francesco Giusti 39 338 9392043 info@passidinatura.it

Costo: € 10 escursione ed € 15 degustazione con prodotti del territorio.

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