Trauben: Merlot 100%
Weinberg: ca. 1,5 ha Merlot erworben vom Weinberg La Nocera, Anbauform Guyot, 5700 Reben pro ha, 1997 angepflanzt.
Weingärung: Der Weingärungsprozess findet in 50 hl Tanks aus rostfreiem Stahl statt. Natürliche Hefen, traditionelle Überpumpverfahren.
Reife: Geschieht in Französischen 225 l Eichenfässern (allier) für den ersten und zweiten Gang (wie auch die malolaktische Fermentation) für ungefähr 16 Monate, nach den der Wein für weitere 12 Monate in Flaschen altert.
Oenologe: Attilio Pagli