Trauben: Cabernet Sauvignon 100%
Weinberg: 1,3 ha Cabernet Sauvignon gepflanzt in 1997, Ungefähr 5700 Reben pro ha in der Anbauform Guyot.
Weingärung: Der Weingärungsprozess findet in 50 hl Tanks aus rostfreiem Stahl statt. Natürliche Hefen, traditionelle Überpumpverfahren.
Reife: Geschieht in Französischen 225 l (allier) Eichenfässern für den ersten und zweiten Gang (wie auch die malolaktische Fermentation) für ungefähr 12 Monate, nach denen der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in Flaschen altert.
Oenologe: Attilio Pagl